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ホーム書籍情報既刊書籍2004年10月うまいものには目がなくて

書籍情報

うまいものには目がなくて

森須滋郎

ジャンル 税込 発売日 種類 サイズ ページ ISBN
料理・グルメ ¥626 2004/10/15 文庫 文庫判 224P 47584-3137-X
うまいものには目がなくて
伊勢海老と鮑と松阪牛を堪能できる志摩半島への美食の旅、思い出すだけで涎が出てくる琉球での海亀のステーキ、これぞホンモノの懐石とため息のでる摘草料理。一軒家和食料亭で直面する作り手と食べ手の真剣勝負……。料理季刊誌『四季の味』を主宰した著者が美味しいものを求めて日本全国を旅する。その舌と目を満足させた旨い店の数々。美味を求める情熱と独自の美学を持つ珠玉のエッセイ。
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