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ホーム書籍情報既刊書籍2004年10月オリーブを摘む夕暮れ

書籍情報

オリーブを摘む夕暮れ

渡辺怜子

ジャンル 税込 発売日 種類 サイズ ページ ISBN
料理・グルメ ¥691 2004/10/15 文庫 文庫判 224P 47584-3140-X
オリーブを摘む夕暮れ
私にとって食べることは最高の悦楽である──春のじゃがいものトルテッリ、初夏の野生のフィノッキオ、盛夏のルッカのスペルト小麦、晩夏のブドウ摘み、晩秋のオリーブオイル、冬の鶏レバーのクロスティーニなど、素材の自然の味わいを尊重し、簡素で純粋なトスカーナ料理の四季とローマ、ナポリなどの旅の味を通じて、トスカーナの文化とそこに生きる人々の人生をも描く、豊かで幸福な食エッセイ。簡単なレシピ付き。
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