「最高の料理と極上のサービスがここにある！」渋谷区松濤の閑静な住宅街にあり、1980年のオープン以来25年、皇族をはじめ各界の一流人からも愛されつづけているフレンチ・レストラン「シェ・松尾」。そのオーナー・シェフが明かす修行時代からレストランを成功させるまでの日々、選び抜かれた華麗なコース料理について、浩宮様、雅子様ご来訪時の思い出など「秘話」の数々、そしてこれからの夢を語り尽くした一冊。

ジャンル

料理・グルメ

サイズ

文庫判

ページ

240P

ISBN

47584-3201-5