鋭い風刺と軽妙な筆致でユーモア小説作家として人気を博した著者は、同時に＜グウルマン＞としても一級の人であった。本書では、著書が幼少時代から親しんできた懐かしい味の思い出、渡仏時代に名店めぐりでつちかった食への執念、酒飲みの作法から四季折々の食材までを、独特の視点から語り尽くす。にわかグルメにはない、真の食通の姿が見えてくる！

ジャンル

料理・グルメ

サイズ

文庫判

ページ

256P

ISBN

47584-3199-X