株式会社 角川春樹事務所 - Kadokawa Haruki Corporation

Life is Wonderful - ライフ イズ ワンダフル

ホーム書籍情報既刊書籍2005年02月四季の魚料理

書籍情報

四季の魚料理

土井善晴 写真:矢野正善

ジャンル 税込 発売日 種類 サイズ ページ ISBN
料理・グルメ ¥1,047 2005/02/15 文庫 文庫判 192P 47584-3154-X
四季の魚料理
魚料理は難しい?そんなことはありません。正しい知識と正しい技を身につければ、作ることが楽しくなります――本書では、魚のおろし方・下ごしらえといった基本から、四季の素材それぞれの特性を生かしたレシピまでを、豊富なカラー写真と興味深いエッセイでやさしく解説!「プロでも家庭でもおいしい料理を作るための技法は変わらない」という著者が贈る、魚料理本の決定版。
※只今在庫切れのため、当サイトでご注文はできません。

ページトップ