あなたの脳は、年齢を重ねても成長し続けている――。脳の常識を大きく覆し、発売以来十年以上にわたって読まれ続けるロングセラーが、ついに文庫化! 記憶を守るオリーブ油、脳を若返らせるブルーベリー、学習障害やうつ病に効果的な魚料理、赤ちゃんの知能を高めるミルクの与え方、適量の赤ワインが脳にいい理由……。脳が求めている食事とは? 野菜や魚、お茶やジュースなどを中心に、今すぐはじめられる脳によい食生活をご提案します。
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